残り僅か 稀少 石川県珠洲市産出 純珪藻土切り出し七輪 高級 因州和紙

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こちらは能登の最高級七輪
天然珪藻土"切り出し七輪"の出品

工芸品好きの家族が以前コレクションで購入した物で、家財整理の為不用との事なので出品します

職人が丁寧にノミで削り出した純国産の天然珪藻土切り出し七輪で造りや性能は間違いのない贅沢な一品

それをベースに鳥取県産の因州和紙を貼り強度と質感を高めています

この和紙の特徴は天然の繊維が活かされた温かみのある質感で、もみ加工も施されていますので風合いは抜群。
素地の七輪と比べると凄く味わいがあります

真っ赤に燃焼する備長炭をお使い頂ければ、つい時間を忘れて眺めてしまうと思います

元日の能登半島大地震の影響で切り出し七輪製造業各社が再建の見通しもつかない、あるいは事業の継続も難しい旨のコメントを発表しており、もう入手不可の状況

愛用されている方、ストック等にいかがでしょうか。
まだ使った事がない人も食材が格段に美味しくなる"本物"の七輪を是非ご検討頂ければと思います



珪藻土は植物性プランクトン（珪藻）の死骸が堆積してできた土（柔らかい岩）

能登半島の4分の3がこの珪藻土ですが
実際に堀り取れるのは珠洲市など一部のみ

掘り出した珪藻土の塊を削って焼き上げた「切り出し七輪」と、珪藻土を崩して他の粘土やおがくずを混ぜて練り合わせ金型で成型して焼き上げた「練り物」があります

切出し七輪は、珪藻土層をそのまま切り出して、塊を崩さずにそのまま形を削りだし焼成する為、空気の層が一切壊れずに保たれたまま七輪になるので断熱性に優れ、炭が最大限に燃焼します。そして職人のノミ痕が美しい

奥能登珠洲市で"のみ"作られている珪藻土"切り出し七輪"の歴史は室町時代から確認されています

珠洲市の珪藻土層は２千万年前に堆積したとされ、均一に深い層が形成されているのが特徴

この珪藻土の層に坑道を切り出しながら掘り進む事から切り出し製法と呼ばれています

職人が丹精込めて作り上げています


シビアな方は双方トラブル防止の為にも絶対にご購入をお控え下さい

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